Bitki Kartları

Acur

Acur, salatalığa benzeyen ancak daha uzun ve açık renkli, ferahlatıcı bir yaz sebzesidir.

Alabaş

Alabaş (Kohlrabi), hem yaprakları hem de şalgam benzeri gövdesiyle tüketilebilen, serin iklim sebzesidir.

Bakla

İlkbaharda yetişen, taze veya kuru tüketilebilen baklagil türüdür.

Bezelye

İlkbaharda ekilen, serin havayı seven, taneleri yenen bir sebzedir.

Biber

Acı veya tatlı türleri olan, sıcak iklimi seven bir sebzedir.

Brokoli

Besin değeri yüksek, çiçek tomurcukları tüketilen bir sebzedir.

Çin Lahanası

Çin lahanası, Asya mutfağının vazgeçilmezi olan ve hızlı büyüyen yapraklı bir sebzedir.

Dereotu

Kokulu yaprakları ile bilinen, mutfakta taze ve kurutulmuş olarak kullanılan bir bitkidir.

Domates

Sıcağı seven, bol güneş isteyen bir sebzedir.

Enginar

Lezzetli baş kısmı tüketilen, Akdeniz kökenli çok yıllık bir sebzedir.

Fasulye

Yaz aylarında yetişen, taze veya kuru tüketilen çok yönlü bir sebzedir.

Hardal Otu

Hardal otu, acımsı tadı ve yüksek besin değeriyle bilinen yapraklı bir sebzedir.

Havuç

Toprağın altında büyüyen, tatlı ve besleyici bir kök sebzedir.

Ispanak

Soğuk havada iyi gelişen, yaprakları tüketilen bir kış sebzesidir.

Kabak

Hızlı büyüyen, çok verimli ve hafif yemeklerde sık kullanılan bir sebzedir.

Karnabahar

Serin iklimde iyi gelişen, çiçek kısmı tüketilen bir sebzedir.

Kuşkonmaz

Çok yıllık ve bahar aylarında sürgünleri toplanarak tüketilen değerli bir sebzedir.

Lahana

Kat kat yapraklarıyla bilinen, serin havayı seven besleyici bir sebzedir.

Marul

Serin havayı seven, yaprakları için yetiştirilen bir sebzedir.

Patlıcan

Sıcağı seven, verimli topraklarda gelişen bir sebzedir.

Pırasa

Soğuk havada gelişen, beyaz gövdesi tüketilen bir kış sebzesidir.

Roka

Aromatik tadıyla salatalarda sıkça kullanılan yapraklı bir sebzedir.

Şalgam

Hem sofralık hem de şalgam suyu üretiminde kullanılan keskin tatlı kök sebzelerden biridir.

Sarımsak

Güçlü aroması ve faydalarıyla bilinen kök sebzelerden biridir.

Soğan

Yemeklerin temel malzemelerindendir, hem kuru hem taze tüketilir.

Tatlı Mısır

Tatlı mısır, özellikle saksıda mini türleriyle evde de yetiştirilebilen, şeker oranı yüksek bir mısır çeşididir.

Turp

Aromatik tadıyla bilinen, toprağın altında gelişen bir sebzedir.

Yer Elması

Yer elması, kış aylarında tüketilen, patatese benzeyen ama daha hafif ve tatlı aromalı bir kök sebzedir.

Yılan Biberi

Yılan biberi, uzun ve kıvrımlı yapısıyla dikkat çeken, acı veya tatlı türleri bulunan bir biber çeşididir.