İlkbaharda çiçek açan, yaz başında kırmızı meyve veren ağaç meyvesidir.
Genel Bilgiler:
Kiraz, yaz mevsiminin sevilen meyvelerinden biridir. Hafif ekşi ya da tatlı çeşitleri vardır. Geniş alan isteyen ağaç formundadır.
Dikim Zamanı:
Sonbahar sonunda veya ilkbahar başında fidan dikimi yapılabilir. Kök sistemi güçlüdür.
Toprak:
Derin, geçirgen, hafif killi ve su tutmayan topraklar uygundur. pH 6.0–7.5 arasında olmalıdır.
Işık:
Günde en az 6 saat güneş almalıdır. Gölge yerlerde verimi düşer.
Sulama:
Dikim sonrası düzenli sulanmalı, ancak su birikintisinden kaçınılmalıdır.
Budama:
İlk yıllarda şekil budaması, sonraki yıllarda verim artırıcı budama yapılmalıdır.
Hasat:
Genellikle Haziran–Temmuz aylarında meyveler olgunlaşır. Tam olgunlukta hasat edilmelidir çünkü olgunlaşma dalda tamamlanır.