Acı veya tatlı türleri olan, sıcak iklimi seven bir sebzedir.
Genel Bilgiler:
Biber, yeşil, kırmızı, sarı gibi renklerde ve farklı tatlarda yetiştirilebilen bir sebzedir. Acı ve tatlı türleri bulunur. Sıcak iklimi sever ve doğrudan tohumdan veya fideyle yetiştirilebilir.
Ekim Zamanı:
Nisan–Mayıs aylarında fideler dış mekâna alınır. Tohumdan yetiştirilecekse Şubat sonu–Mart başında iç mekânda çimlendirilir.
Toprak:
Organik madde yönünden zengin, geçirgen toprakları sever. pH 6.0–7.0 arası idealdir.
Işık:
Bol güneş ister. Günde en az 6 saat güneş almalıdır.
Sulama:
Düzenli sulama önemlidir. Toprak kurumadan tekrar sulanmalıdır, ancak su birikmemelidir.
Destekleme:
Boyu uzayan türlerde destek gerekebilir.
Hasat:
Çiçeklenmeden yaklaşık 60 gün sonra meyve vermeye başlar. İstenilen renge geldiğinde toplanabilir.