Avokado, kremsi dokusu ve sağlıklı yağ içeriğiyle tropik bölgelerde yetişen besleyici bir meyvedir.
Genel Bilgiler:
Avokado, defnegiller ailesinden gelen ve besleyici değeri oldukça yüksek bir meyvedir. Salatalarda, tostlarda ve soslarda yaygın olarak kullanılır.
Ekim Zamanı:
İlkbaharda tohum ya da fidan olarak dikilir. İç mekânda yıl boyunca çekirdekten çimlendirilebilir.
Toprak:
İyi drene edilmiş, kumlu ve hafif asidik toprakları sever. pH 6.0–6.5 idealdir.
Işık:
Bol güneş ışığına ihtiyaç duyar. Günde en az 6–8 saat güneş almalıdır.
Sulama:
Toprak nemli tutulmalı ancak su birikmesine izin verilmemelidir. Fazla sulama kök çürümesine yol açabilir.
Destekleme:
Genellikle gerekmez. Ancak genç ağaçlar büyüme sürecinde desteklenebilir.
Hasat:
Fidandan 2–4 yıl sonra meyve verir. Meyve ağaçta yumuşamaz, toplandıktan sonra birkaç gün içinde olgunlaşır.