Acur, salatalığa benzeyen ancak daha uzun ve açık renkli, ferahlatıcı bir yaz sebzesidir.
Genel Bilgiler:
Acur, kabakgiller familyasından gelen, salatalığa benzeyen ve genellikle çiğ olarak tüketilen bir yaz sebzesidir. Lif açısından zengindir.
Ekim Zamanı:
İlkbaharda don tehlikesi geçtikten sonra tohumla doğrudan toprağa ekilir.
Toprak:
Gevşek yapılı, humuslu ve iyi drene olan topraklar idealdir.
Işık:
Tam güneş alan alanları tercih eder.
Sulama:
Düzenli olarak sulanmalıdır. Kuraklık verimi düşürür.
Destekleme:
Yayılarak büyüdüğü için yerde veya sırıklarla desteklenerek yetiştirilebilir.
Hasat:
Çiçeklenmeden 2–3 hafta sonra hasat edilebilir. Çok büyümeden toplanmalıdır.